(tiếp theo phần 1…)
4. Theo học một khóa pha chế và quản lý quán cafe tại một địa chỉ uy tín
Sau khi chuẩn bị đầy đủ những yếu tố kể trên, điều quan trọng các bạn cần làm là phải tìm một địa chỉ uy tín và chuyên nghiệp nhất để học pha chế các loại thức uống.
Đến với khóa học Chủ quán cafe tại Doanh Chủ, các bạn sẽ được học một kiến thức nền cơ bản, từ đó có thể sáng tạo ra các công thức riêng cho riêng mình theo đúng tiêu chí “ngon, lạ, bổ dưỡng”.
Ngoài ra, khi theo học tại trung tâm, các bạn còn nắm rõ thêm về nghệ thuật trang trí thức uống, làm sao cho sản phẩm của mình làm ra được hài hòa và đẹp mắt nhất, đảm bảo về cả 2 yếu tố về vị giác và thị giác.
5. Sử dụng phần mềm quản lý quán cafe
Rất nhiều quán cafe khi bước vào kinh doanh đã gặp những vấn đề khiến nhà quản lý dù giỏi đến đâu cũng phải cau mày tìm cách giải quyết, điển hình như một số trường hợp: bị mất khách quen chỉ vì nhân viên thì đông nhưng phục vụ chậm, phục vụ nhầm món hay bàn bên cạnh gọi sau lại được phục vụ trước, gọi tính tiền nhưng chờ mãi không thấy ai đến tính… quản lý lỗ lãi, xuất nhập tồn nguyên vật liệu…
Chính vì những vấn đề này mà bạn hãy áp dụng một hệ thống điện tử hỗ trợ tổng thể nghiệp vụ nhà hàng, quán cafe: gọi món, tính tiền, quản lý kho, quản lý chung, báo cáo kinh doanh… với những phép tính nhanh chóng và chuẩn xác chính là một phương án thông minh để hệ thống nhà hàng, quán cafe của bạn ngày một phát triển bền vững và giữ được những khách hàng thân thiết.
Khóa học cafe uy tín tại Tp.HCM hiện nay có Trường Doanh Chủ có lớp Chủ quán cafe, đào tạo quản lý quán.
Chi tiết xin vui lòng liên hệ: Ms. Phương – 0933 69 82 82 – [email protected]
